名字中加括号符号的原因主要有以下几点：

生僻字处理：

当名字中包含生僻字或者无法完整书写时，可以使用括号将字的部分结构组合起来表示这是一个字。例如，（讠青）=请、（口乞）=吃、（饣反）=饭。

数据库关键字引用：

在数据库中，如果表名或字段名与SQL Server的保留关键字相同，需要加括号以避免语法错误。例如，表名`user`在SQL Server中属于关键字，查询时必须写成`select * from [user]`。

韩国身份证标注中文名字：

韩国身份证上，人们会在括号中标注中文名字，这是由于韩国文字系统存在缺陷，无法直接标注自己的语言。

营业执照信息标注：

在营业执照上，名称后面的括号用于标注企业的简称、别名、行业分类、经营范围等基本信息，这些信息对于企业的管理、经营和社会监管具有重要意义。

综上所述，名字中加括号符号的使用场景和目的各有不同，但主要是为了解决书写、识别和数据库语法等方面的问题。