大理的米糕有多种名称,主要包括以下几种:
巍山米糕:
热吃时展现活泼登场。
南涧米糕:
温吃时展现其韵味。
大理香乐门米糕:
过年时的传统米糕天花板。
鹤庆米糕:
分为干糕和水糕两大类,香甜软糯,易于携带和保存,具有“高升”“节节高”“年年高”的寓意。
白族过江米糕:
白族传统风味小吃,制作原料多样,制作工艺独特。
这些米糕不仅是大理的传统美食,还承载着当地的历史、文化与情感,是品尝大理美食文化的选择。
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