爬山的动物包括：

猴子：

生肖猴是爬山的动物之一。

岩羊：

常年生活在高山峭壁上。

山羊：

人也可以攀登的山羊。

森林狼：

虽然主要生活在草原，但它们也有能力攀爬高山。

老鼠：

一些老鼠种类能够适应高山环境。

藏羚羊：

生活在2000米以上的高山。

雪豹：

活动于高山带，善于攀登陡崖岩坡。

狨：

生活在山南的山谷中，善于攀援树木。

这些动物都有各自独特的适应高山的生理和行为特征，使它们能够在陡峭的山地环境中生存和移动。