烟台的美术大专学校主要有以下几所：

烟台幼儿师范高等专科学校，其艺术类专业包括美术教育。

烟台大学，设有美术相关的“环境设计”和“视觉传达设计”专业。

鲁东大学，也设有美术专业。

烟台南山学院，虽然主要特色不在美术，但也提供适合美术生报考的强势专业。

山东工艺美术学院，虽然不在烟台，但是一所知名的美术院校。

山东艺术学院，同样是一所知名的美术院校，不在烟台。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。