江小白的前身是 江津老白干，在80年代和90年代开始在电视上打广告。此外，江小白的名字也来源于成都消费者喜爱的“几江牌”江津白酒，该酒被简称为“江白”。为扩充品类，江津酒厂在“江白”的基础上开发了一款小酒，取名为“江小白”。

陶石泉和合伙人在2011年在重庆创办了江小白的前身，并于2012年正式创立江小白。江小白的名字取自“江边酿造，小曲白酒”。

综合以上信息，江小白的前身是江津老白干和几江牌江津白酒，最终正式命名为江小白。