冬天爬山运动通常被称为 滑雪登山。这项运动结合了滑雪和登山的元素，运动员在冰雪覆盖的山地上进行个人或集体竞赛，包括雪地行走、攀登、结组、登山器械操作和滑雪等多个方面。滑雪登山可以进一步细分为多种项目，例如男子短距离、女子短距离和混合接力项目等。

此外，登山滑雪也是一个相关概念，它是指使用滑雪器材登上雪山并一路滑下来的冬季户外运动项目。登山滑雪所使用的器材可以根据个人喜好和比赛需求自由选择，包括越野滑雪板、斜坡滑雪板、缆车滑雪板、北欧式滑雪板或短雪板等。

综上所述，冬天爬山运动主要涉及的技术包括攀登和滑雪，并且可以根据具体的比赛项目和个人喜好选择不同的滑雪器材。