虫草花炖乌鸡：

虫草花和乌鸡的结合，典雅之选。

棺材板：

一种受欢迎的糕点，通常在冬至食用。

肉夹馍：

陕西美食，面饼夹烤肉。

红烧肉：

家喻户晓的中国菜。

凉拌黄瓜：

黄瓜切片或丝，加入调料拌匀。

拍黄瓜：

黄瓜小段，拍打后加调料拌匀。

麻酱黄瓜：

黄瓜切片或丝，加入麻酱等调料拌匀。

酸辣土豆丝：

土豆丝焯水后加调料拌匀。

红烧茄子：

茄子块煎至金黄，加调味料炖煮至软烂。

番茄炒蛋：

番茄和鸡蛋炒匀。

担担面：

四川传统小吃，面条担在肩上卖。

清明糕：

江苏苏州地区传统小吃，清明节时食用。

糯米鸡：

广东传统小吃，糯米和鸡肉蒸煮而成。

佛跳墙：

福建传统名菜。

鱼香肉丝：

鸡肉、牛里脊或猪里脊切丝，加鱼香调料炒制。

宫保鸡丁：

鸡肉丁、花生仁、干辣椒等炒制。

麻婆豆腐：

豆腐和牛肉末、豆瓣酱等炒制。

糖醋里脊：

猪里脊肉加糖醋汁烹制。

红扒鱼翅：

鱼翅加调料扒制而成。

白扒通天翅：

鱼翅加白扒工艺烹制。

豆瓣鲤鱼：

鲤鱼加豆瓣酱烹制。

青红椒牛肉丝：

牛肉丝和青红椒炒制。

生煎明虾：

明虾煎至两面金黄。

彩虹鱼丝：

鱼肉切丝，加彩椒等炒制。

雪梨鸡片：

鸡肉片和雪梨炒制。

瑶柱芥菜：

瑶柱和芥菜炒制。

荔枝鱿鱼：

鱿鱼和荔枝肉炒制。

怪味鸡：

鸡肉加多种调料炒制，味道独特。

雪菜冬笋肉丝：

冬笋丝和雪菜炒制。

芙蓉干贝：

干贝和芙蓉蛋炒制。

31. 回锅肉：猪肉片炒制后回锅加调料。

32. 棒棒鸡丝：鸡肉丝和棒棒菜炒制。

33. 火爆腰花：猪腰花快速炒制。

34. 栗子焖鸡：鸡肉和栗子焖煮。

35. 蚝油凤翼：鸡翅加蚝油烹制。

36. 鱼香茄子：茄子加鱼香调料炒制。

37. 香根牛肉丝：牛肉丝和香根菜炒制。

38. 干煸四季豆：四季豆干煸至微焦。

39. 红油耳丝：猪耳丝加红油炒制。

40. 苦瓜肥肠：苦瓜和肥肠炒制。

41. 糖醋里肌：猪里脊肉加糖醋汁烹制。

42. 姜爆鸭丝：鸭肉丝和姜爆炒。

43. 小煎鸡：鸡肉块煎至两面金黄。

44. 碎米鸡丁：鸡丁和碎米饭炒制。

45. 菜心狮子头：猪肉馅和菜心做成狮子头。

46. 宫保鸡丁：鸡肉丁、花生仁、干辣椒等炒制。

47. 红油肚丁：猪肚丁加红油炒制。

48. 凤凰如意卷