肉鸽，也称为 乳鸽，是指 4周龄内的幼鸽。其体型大，营养丰富，药用价值高，被认为是高级滋补营养品。肉鸽的肉质细嫩味美，是高蛋白、低脂肪的理想食品。此外，肉鸽的骨和肉均可入药，具有调心、养血、补气等功效。

在饲养方面，肉鸽主要以玉米、稻谷、小麦、豌豆等为主食。它们适应性和警觉性较强，通常用于食用，而不是像信鸽那样用于传递信息。

肉鸽有多种品种，包括美国落地王鸽、仑特鸽、卡奴鸽、贺姆鸽、蒙丹鸽等。这些品种在体型、羽毛颜色和体重等方面有所不同，但都以肉质鲜嫩、适合食用而著称。