在山上养殖的动物或植物可以根据其特性和用途来命名。以下是一些建议：

生态鸡：

因为山上的空气新鲜，鸡在山上养殖可以减少疾病的发生，同时鸡粪可以作为果树的肥料，形成生态循环。

虫蛋：

山上养的鸡所产的蛋被称为虫蛋，因为这些鸡在自然环境中觅食昆虫，产出的蛋具有独特的口感和营养价值，价格较高。

山雉：

山雉是一种多食性的鸟类，肉质细腻、味道鲜美，具有经济价值，其羽毛还可用于教育、科研和装饰。

野猪：

野猪抗病力强，适应性广，食性杂，耐粗饲，适合在山上放养，且猪肉受到人们的青睐。

林蛙：

林蛙也是一种适合在山上养殖的项目，市场需求较大。

山鸡、野鸡：

这些鸡类适应山上的自然环境，产出的鸡肉质鲜美，适合生态养殖。

鸽子：

鸽子可以在山上饲养，其肉质和羽毛都有经济价值。

花卉：

如杜鹃、兰花、山茶花等，这些花卉适应山区的气候条件，具有观赏价值。

排钱草：

这是一种野草，因其叶形像排列整齐的铜钱而得名，喜欢温暖湿润的环境。

根据以上建议，你可以根据当地的气候和地理环境选择适合的养殖项目，并为其取一个贴切的名字，如“生态鸡”、“虫蛋”、“山雉”等，以便更好地体现其特点和价值。