当需要更换借条上的名字时，应当遵循以下步骤和注意事项：

双方协商一致

更换借条上的名字需要借款人和出借人双方协商一致，并签订新的借条。未经对方同意，任何一方擅自更改名字都是无效的。

通知对方

如果出借人需要更改名字，应当通知借款人，并重新签订借条。同样地，如果借款人需要更改名字，也需要通知出借人并获得同意。

重新签订借条

更换名字后，双方应当重新签订一份新的借条，并在新借条上明确写明新的借款人和出借人的名字、借款金额、借款日期、还款日期等关键信息。

法律效力

新借条一旦签订，原借条即失去法律效力。因此，在更换名字时，务必确保新借条的内容清晰、完整，并符合《中华人民共和国民法典》的相关规定，以确保其法律效力。

提供证据

如果因特殊原因需要更换借条（例如，出借人去世），继承人可以向债务人的债务人提出更换借条的请求，并提供相关证据证明新的债权人身份。

建议

谨慎处理：更换借条涉及到法律效力和债权债务关系，因此应谨慎处理，确保所有步骤符合法律规定。

咨询专业人士：在涉及复杂情况或金额较大时，建议咨询专业律师或法律机构，以确保双方的权益得到保障。

通过以上步骤和注意事项，可以确保更换借条的过程合法、有效，避免未来可能出现的法律纠纷。