牛排有多种别名，以下是一些常见的牛排名称：

尊贵黑椒皇：

以黑胡椒的丰富口感和高级感为名。

火山熔岩牛排：

指的是煎烤时牛排表面形成的美妙焦糖化效果。

红酒香颂：

结合了红葡萄酒的醇香，名字优雅。

尊享黑耀石牛排：

用"黑耀石"代表顶级牛肉的质感和珍贵。

皇家奢华菲力：

"菲力"代表顶级肉质，"皇家奢华"则显贵族气派。

迷幻辣椒熔岩：

结合辣椒的刺激和牛排的醇厚。

时光旅行者的午夜邂逅。

TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力）。

RIB-EYE（肉眼牛扒）。

SIRLOIN（西冷牛扒），也叫沙朗牛排。

T-BONE（T骨牛扒）。

西堤牛排。

台塑牛排。

肉眼牛排。

肋眼牛排。

菲力牛排。

沙朗牛排。

黑椒牛排。

煎牛排。

黑胡椒牛排。

丁骨牛排（T骨牛排）。

雪花牛排。

战斧牛排。

牛仔骨。

夏多布里昂牛排。

牛小排。

这些名称各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的牛排名称。