橘络，又称 橘丝或 橘筋，是橘子皮的内层白色部分，由果皮内撕下晒干后成为一味中药材。橘络在中医中认为具有化痰、通络等功效，可用于治疗咳嗽痰多、胸胁作痛等症状。

橘络的食用方法多样，可以单独食用，也可以与橘子一起食用。晒干后的橘络呈淡黄白色，时间长了会变成棕黄色，具有去火的功效。在食用时，可以将橘络撕下，放到通风干燥处自然风干或晒干，然后用于泡茶或煎汤服用。

橘络不仅是一种食材，还是一味具有药用价值的中药材。在中医的指导下，橘络可以煎服，用于调理脾胃与肺气，减少痰液生成并促使痰液排出，有助于改善咳嗽痰多的状况。