古代厨房的叫法包括：

庖屋：

源自“庖丁解牛”，指的是厨房。

堂前：

古代贫困人家没有专门的厨房，只在堂屋烧饭，因此把灶台称为堂前。

东厨：

人们多把办食事的厨房设在正堂之东，因此也称为东厨。

居灶君：

富裕家庭的厨房称为居灶君。

伙房：

在军营里，厨房通常被称为伙房。

膳房：

皇宫里的厨房又称膳房，出自皇宫，又叫御膳房。

厨帐：

也是指厨房，具体使用取决于地区的不同。

厨仓：

指厨房的仓库或储存空间。

厨下：

指厨房的下方或下属部分。

厨头：

指厨房的负责人或领头人。

这些称呼反映了古代厨房在不同社会阶层和场合中的不同称谓，从皇宫到普通家庭，从富裕到贫困，厨房的命名都有所不同。