会计的正式职业称呼包括 会计、 财务经理、 财务总监、 资金经理和 会计师等。此外，还有一些传统或民间的称呼，如 账房先生和 司会（古代西周时期的官方称呼）。在特定情况下，会计还可以被称为 财神爷，以表示其在管理财务和资金运作方面的重要作用。

综上所述，会计的称呼多种多样，可以根据不同的场合和关系选择合适的称谓。在正式场合或需要强调专业性时，使用财务经理、财务总监等职业称呼更为合适；在非正式场合或需要表达亲切和尊敬时，则可以使用账房先生、司会等称呼。