金鱼，学名 Carassius auratus，是 鲤科鱼类，也被称为金鲫鱼。它是由野生红黄色鲫鱼演化而来的观赏鱼类，具有悠久的历史和文化背景。金鱼在中国有着1700多年的养殖历史，并且是世界著名的三大观赏鱼类之一。金鱼的体色丰富多样，包括红色、黄色、双色、三色和五花色等，体形也有多种，如狮头、高头、水泡等。此外，金鱼还有多个代表品种，如草金、红龙睛、鹤顶红、水泡和黑寿等。