通辽的特产丰富多样，以下是一些著名的通辽特产：

开鲁红干椒：

产自内蒙古自治区开鲁县，是中国最大的县域红干椒生产基地，以其皮红肉厚、色质纯正、果实细长和品质优良而著称。

科尔沁蒙古馅饼：

具有独特的蒙古风味，是通辽的传统美食之一。

科尔沁肥牛肉：

来自科尔沁草原，以其鲜嫩多汁、蛋白质含量高、脂肪含量适度而受到欢迎，是高级的中西餐料理原料。

科左后旗大米：

产自科左后旗，品质优良，是通辽的知名农产品。

库伦荞麦：

产自库伦旗，因其富含蛋白质、脂肪和多种矿物质元素而深受人们喜爱。

通辽黄玉米：

通辽的特产之一，是当地农业的重要组成部分。

通辽肥牛：

与科尔沁肥牛肉类似，也是通辽的知名畜产品。

扎鲁特葵花籽：

产自扎鲁特旗，是当地的特色农产品。

通辽牛肉干：

也被称为科尔沁风干牛肉，是内蒙古特产，历史悠久，被誉为“成吉思汗的行军粮”。

黑瓜子：

通辽的特色坚果之一。

内蒙古松茸：

虽然不局限于通辽，但在该地区也有产出，是一种珍贵的食用菌类。

开鲁老白干：

产自开鲁县，是一种具有地方特色的白酒。

炒米：

在蒙古语中被称为胡日阿巴达，是用糜子经过多道工序制作而成的传统食品。

中京梨枣：

产自中京地区，是一种稀有的名贵鲜食品种。

白食：

蒙古族的特色食品，具体种类未详细说明。

草原山杏：

通辽地区的野生水果，具有一定的药用价值。

麦饭石：

一种具有保健功能的石头，常用于烹饪。

通辽碴条：

一种当地特色面食。

奈曼小米：

产自奈曼旗，是当地的一种优质小米。

地瓜粉：

又称红薯粉，是奈曼旗的主导产业之一。

麻豆腐：

一种具有地方特色的豆制品。

龙驹马奶酒：

产自通辽，是一种传统的蒙古族酒。

乌兰奶酒：

同样是一种蒙古族酒。

精品炒米：

用糜子制作的一种高品质炒米。

这些特产不仅代表了通辽地区的自然环境和丰富的文化，也是当地人民日常生活中不可或缺的一部分。如果有机会到通辽旅游或生活，不妨尝试这些地道的美食。