沙县，古名沙阳，简称虬，是 福建省三明市下辖的一个区。沙县历史悠久，早在东晋义熙年间（405~418年）就设立了沙村县，后经过多次更名，于唐武德四年（621年）正式定名为沙县。沙县以其丰富的商品资源和繁荣的商业活动而闻名，素有“金沙县”之称。2021年，沙县撤县设区，成为三明市沙县区，但名称中的“沙”字得以保留。

沙县地处福建省中部偏北，闽江支流沙溪下游，地理位置优越，是闽西北的重要商品集散地。沙县还是国家商品粮基地县、国家南方重点林区县和福建省竹子重点产区。

沙县的小吃闻名全国，吸引了众多食客前来品尝。沙县小吃的发源地也在沙县，使得沙县成为了一个以美食而著称的地方。