苦咖啡的名字有很多种，以下是一些常见的苦咖啡品种及其特点：

浓缩咖啡（Espresso）

由少量水和咖啡豆制成，味道非常浓郁且苦涩。

法国深烘焙咖啡

通过高温烘焙制成，具有强烈的苦味和烘焙后的独特味道。

摩卡咖啡

由深烘焙的摩卡豆制成，具有强烈的巧克力香味和苦涩味。

意式浓缩咖啡（Espresso Con Panna）

在浓缩咖啡中加入奶油，口感更丰富，但仍保留苦涩味。

美式咖啡

将浓缩咖啡加入热水稀释，苦味较浓缩咖啡有所减轻，但仍保留一定苦味。

卡布奇诺

由浓缩咖啡、热牛奶和奶泡按1:1:1的比例制成，表面撒上一层可可粉，苦味与奶香并存。

拿铁咖啡

由浓缩咖啡和牛奶按1:2的比例制成，苦味被牛奶的甜味所中和。

蓝山咖啡

产自牙买加，虽然带有苦味，但整体口感较为均衡，微酸且风味细腻。

曼特宁咖啡

产自印尼，具有浓郁的苦味和独特的香气。

爪哇咖啡

产自印尼爪哇岛，以强烈的苦味著称。

越南咖啡

通常具有较重的苦味和独特的果香。

瑞士咖啡

以浓郁的口感和苦涩味闻名。

德式咖啡

通常使用较粗的研磨咖啡豆和低温水冲泡，苦味较重。

巧克力咖啡

加入巧克力粉或巧克力酱，苦味中带有巧克力的香甜。

这些咖啡品种各有特色，苦味程度也各不相同，适合不同消费者的口味需求。建议根据个人喜好选择适合自己的咖啡品种。