桔梗，学名为Platycodon grandiflorus，是一种多年生草本植物，广泛分布于世界各地，尤其在日本、中国、朝鲜和韩国等地有着悠久的药用和食用历史。桔梗不仅是一种美丽的观赏植物，其根部也被视为一种传统药材。

桔梗的别名

桔梗拥有多个别名，其中包括：

包袱花：因其花蕾形状类似包袱而得名。

铃铛花：花朵形状类似铃铛，故有此名。

僧帽花：花朵形状宛如僧侣的帽子。

道拉基：在朝鲜和韩国，人们常将桔梗的根部去皮、挑丝后作为佐餐小菜，称其为道拉基。

和尚帽：与“僧帽花”相似，也是指其花朵形状。

Balloon Flower：英文名，因其花朵形状类似气球。

Chinese Bellflower：中文名，直译为“中国铃铛花”。

Doraji：日文名，也是桔梗在日本的称呼。

桔梗的形态特征

桔梗的茎高可达20-120厘米，通常无毛，有时偶密被短毛。它不分枝，极少上部分枝。叶片全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形、卵状椭圆形至披针形。花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉。其根部可入药，具有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用。

桔梗的药用价值

桔梗的根部在中医中被广泛应用，具有多种药用功效。除了作为药材外，桔梗的根部还可以加工成各种食品，如腌制泡菜等。

桔梗的文化意义

在日本，桔梗花有着深厚的文化意义，桔梗汤是一种著名的日本传统饮品，对咳嗽痰多、胸闷不畅、咽喉肿痛等病症有较好的疗效。此外，桔梗花语为永恒的爱、无悔、无望的爱，是一种象征美好情感的植物。

桔梗作为一种具有多重价值的植物，无论是作为观赏花卉还是药用植物，都深受人们喜爱。