少年时期可以根据不同年龄段有不同的称谓，具体如下：

总角：

指八九岁至十三四岁的少年。这个词语出自《诗经》，如《诗·卫风·氓》中的“总角之宴”和《齐风·甫田》中的“总角兮”。总角时期通常被认为是童年时期。

豆蔻：

指十三四岁至十五六岁的少年。这个词语出自杜牧的《赠别》诗：“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。”豆蔻年华常用来比喻少年时期。

束发：

指十五岁左右的少年。根据《大戴礼记·保傅》，“束发而就大学，学大艺焉，履大节焉。”束发时期是少年向成年过渡的阶段，通常认为是青少年时期。

综上所述，少年时期可以称为总角、豆蔻或束发，具体称呼可能因地区和语境的不同而有所差异。