面里面的虫子通常被称为 赤拟谷盗。它们是一种小型甲虫，属于鞘翅目拟步甲科，广泛分布于中国大部分地区以及世界热带和较温暖地区。赤拟谷盗喜欢寄生于各种食物中，包括面粉、玉米、小麦、稻谷、高粱、油料、干果、豆类、中药材、生姜、干鱼、干肉、皮革、蚕茧和烟叶等。它们在温暖潮湿的环境中繁殖迅速，每头雌虫可产卵1000粒，导致食品迅速霉变并产生腥霉臭味，不宜食用。

除了赤拟谷盗，面粉里还可能存在其他种类的虫子，如杂拟谷盗和面粉蠹（Tenebrio molitor）。这些虫子同样会对食品造成损害，影响食品的品质和卫生。

为了预防和控制面粉中的虫害，建议采取以下措施：

保持储存环境干燥：

面粉应存放在干燥、通风的地方，避免潮湿环境。

定期检查：

定期检查面粉，发现虫害及时处理。

高温处理：

将面粉放入高温环境中晾晒，以杀死可能存在的虫子。

使用防虫剂：

在储存面粉时，可以使用一些天然的防虫剂，如大蒜粉或花椒粉等。

通过这些方法，可以有效减少面粉中的虫害，确保食品的安全和卫生。