黄皮西瓜，正如其名，是一种 具有黄色果皮的西瓜品种。它的果肉通常为红色，重量可以达到五六公斤。这种西瓜的特点是皮薄、汁多，口感沙脆，比一般的西瓜更为美味。黄皮西瓜有多种品种，包括金冠1号、黄晶1号、湘西瓜13号和金王子等，这些品种都属于早熟型，且产量较高。

尽管存在关于黄皮西瓜可能被称为哈密瓜的说法，但根据广泛接受和使用的名称，黄皮西瓜的专有名称就是 黄皮西瓜。此外，根据果肉颜色的不同，黄色西瓜有时也被称为黄瓤西瓜或黄肉瓜。

综合以上信息，可以明确黄皮西瓜是一种独特且受欢迎的西瓜品种，其名称直接反映了其最显著的特征——黄色的果皮。