卤鹅在不同地区和语境下有不同的名称，以下是一些常见的卤鹅名称：

卤鹅：

这是最基本的名称，泛指经过卤制处理的鹅肉。

Braised Goose：

英文名称，直接描述了卤鹅的烹饪方式。

开封老卤鹅：

强调古城开封的地名，并寓意卤鹅新鲜出炉。

秦栏卤鹅：

以安徽省天长市秦栏镇命名，具有百年历史。

潮汕卤鹅：

特指广东潮汕地区的卤鹅，属于潮菜系。

狮头鹅：

潮汕地区特产的良种鹅，以其肉质肥美和卤制而成著称。

物只卤鹅：

一个卤味连锁品牌名，名字取自潮汕方言，寓意“来只卤鹅”。

这些名称各有特色，可以根据不同的需求和语境选择合适的名称。例如，在商业命名中，可以考虑使用“物只卤鹅”这样的品牌名，以便在市场中脱颖而出。在描述传统美食时，可以使用“开封老卤鹅”或“秦栏卤鹅”这样的名称，以突出其地域和文化特色。