棒冰，也被称为 冰棍或 冰棒，是一种以果汁、牛奶、糖水等为主要原料，经过冷冻制成的冷食。它通常为长条形，中间插有一根细棍，方便手拿。棒冰的口感较硬，适合在夏季食用，以解渴和降温。

在不同的地区和语境中，棒冰还有一些地方性的称呼，例如：

棒冰：

这是最常见的称呼，广泛流传于全国各地。

冰棍：

这也是一个普遍接受的名称，尤其在北方地区较为常见。

冰棒：

这个称呼在某些地区较为流行，尤其是在南方地区。

老冰棍儿：

这是一个带有怀旧色彩的称呼，常用于描述传统口味的棒冰。

大布丁：

某些品牌或地方性的棒冰，以“大布丁”命名，口感较为柔软。

此外，市场上还有许多其他品牌和口味的棒冰，如巧乐兹、小布丁、老冰棍儿等，满足了不同消费者的需求。