酒楼中常见的白酒种类繁多，以下是一些具体的白酒名称：

茅台：

作为中国最著名的白酒之一，茅台酒以其独特的酱香和高端的品质，在各大酒楼的菜单上都是常见的选项。

五粮液：

这款酒以其五种主要食材（大米、小麦、玉米、高粱和糯米）酿制，口感多样且富有创新精神，也是酒楼中的常见酒品。

汾酒：

产自山西省汾阳市杏花村镇，汾酒以其清香型口感和实惠的价格，在山西当地的酒楼中非常受欢迎。

泸州老窖头曲：

作为泸州老窖的销量较好的低端产品，这款浓香型白酒在饭店中的价格适中，适合各种场合。

红星二锅头：

这款被称为“京味酒”的二锅头，以其独特的口感和悠久的历史，在北方的酒楼中广受欢迎。

剑南春：

这款四川南充出产的名酒，以其锐利、高傲、强悍的意味，以及悠久的历史和文化底蕴，在白酒市场上有着很高的知名度。

洋河大曲：

这款源于江苏泰州的白酒，以其对江南文化的赞美和高品质，被誉为“白酒之花”。

肆拾玖坊宗师酒：

作为新生代白酒品牌，肆拾玖坊宗师酒以其正宗的酱香和高品质，赢得了消费者的青睐。

汾酒青花20：

这款中高端档次的清香型白酒，以其绵柔的口感和青花瓷形象设计，受到了众多酒友的好评。

小郎酒：

这款二两酒的“鼻祖”，以其入口绵甜不刺激的特点，适合各种消费场合。

这些白酒在酒楼中的普及，反映了它们在中国白酒市场中的重要地位和广泛的消费者基础。无论是高端的茅台酒、五粮液，还是具有地方特色的汾酒和红星二锅头，都能满足不同消费者的需求。建议在选择白酒时，可以根据个人口味和场合需求进行挑选，以获得最佳的饮酒体验。