红梅是 梅花的一种，学名 Prunus mume，属于蔷薇科李属植物。红梅是落叶小乔木或灌木，株高约10米，树干灰褐色，小枝细长绿色无毛，叶片广卵形至卵形，边缘具细锯齿。花呈淡粉红或红色，栽培品种则有紫、红等花色。核果近球形，黄色或绿色，味酸，果肉与核粘附不易分离，6-7月果实成熟。红梅在中国传统文化中还象征着坚韧不拔的精神和高洁的品格。