揭阳的书院名字包括：

蓝田书院：

位于新亨，南宋时建，曾聘朱熹在此讲学。

梅冈书院：

位于曲溪，乾隆三十年建。

宝峰书院：

位于登岗，同治十三年建，由方耀所建。

榕江书院：

先后有多个名称，最早建于乾隆八年（1743年），位于榕城，后改称榕江书院，是揭阳第一中学的前身。

兴道书院：

位于棉湖，同治十一年建。

神山书院：

位于河婆，光绪四年建。

揭阳岭南书院（东湖书院）：

位于榕城区东湖公园内，2024年4月23日揭牌，是全省重点打造的岭南书院之一。

谢翱书院：

由社会贤达及谢翱公部分裔孙倡议设立，总院设于汕头市，分院设于揭阳市，并在榕城区砲台镇桃山村设立公益书院。

这些书院在揭阳的文化和教育史上有着重要地位，对培养人才和推动地方文化教育发展做出了巨大贡献。