洛阳以其丰富的汤文化而闻名，以下是一些著名的洛阳汤名字：

丸子汤：

包括焦炸丸子、粉条面丸子等，是洛阳的传统美食。

洛阳豆腐汤：

以鲜豆腐和骨汤共煮，配以木耳、粉丝等，口感乳白鲜香。

不翻汤：

薄饼搭配豆腐皮、海带等食材，汤浓味厚，具有独特的酸辣咸香。

焦作丸子汤：

以牛肉或羊肉丸子炸后入汤，搭配香菜、葱花等，香气扑鼻。

老蔡红豆汤：

红豆煮至软烂，口感清甜，是当地的特色甜品。

生氽丸子汤：

精选鲜肉剁碎制成的丸子，直接放入沸汤中氽熟。

杂肝汤：

以牛或羊的内脏为主料，炖煮后汤鲜味美。

荆芥疙瘩汤：

以面粉搅成的疙瘩为基底，加入新鲜荆芥和西红柿，口感丰富。

丈地羊肉汤：

源自许昌长葛丈地村，以羊肉汤著称。

牛肉汤：

分为甜咸口，以新鲜牛肉、牛血、牛杂等熬制，汤料丰富。

驴肉汤：

驴肉肉质软烂鲜香，汤味甘醇。

胡辣汤：

源自河南周口逍遥镇，以酸辣可口著称，是洛阳人喜爱的早餐之一。

凉粉汤：

又称“头脑汤”，以豆腐和姜汤为原料熬制，口感清爽。

这些汤品不仅味道鲜美，而且深受当地人喜爱，体现了洛阳丰富的饮食文化。如果有机会到洛阳旅游，不妨品尝这些地道的汤品，感受洛阳独特的汤文化。