夜悦：

结合了“夜”和“悦”两个字，既表达了夜晚的美食时光，又传达了顾客在品尝美食时的愉悦心情。

宵香：

这个名字中的“宵”字代表夜晚，“香”字则强调了食物的美味和香气四溢，简洁明了，易于记忆。

味澜：

结合了“味”和“澜”两个字，寓意着美食如波涛般汹涌而来，给顾客带来无尽的惊喜和满足。

食辰：

这个名字中的“食”字代表食物，“辰”字则代表时间，暗示着夜宵店在特定的时间段为顾客提供美食。

夜逍遥：

结合了“夜”和“逍遥”两个字，表达了顾客在夜晚可以放松心情，享受美食。

吃之乡：

这个名字能够勾起外地人对于家乡的思念，同时也表示食品丰富多样。

老地方：

这个名字易记、易读，给人美好之感，同时也有利于夜市的发展与宣传。

郭一锅夜宵店：

有武侠的江湖味道，让人印象深刻，适合朋友聚餐。

八鲜过海：

和八仙过海谐音，有一种很多人逍遥的感觉，适合夜宵店。

忘江湖海鲜大排档：

取相忘于江湖之意，适合朋友聚会，放松心情。

这些名字不仅好听，还能很好地传达出美食的特色和氛围，希望这些建议能帮助你找到一个满意的宵夜店名。