酒种名字包括以下几种：

白酒：

中国特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒的种类繁多，包括茅台、五粮液、剑南春、洋河蓝色经典、古井贡酒等。

啤酒：

以大麦芽、酒花和水为主要原料，经过酵母发酵作用制成。常见的啤酒品牌有青岛、燕京、蓝带、百威、银子弹等。

葡萄酒：

用新鲜的葡萄或葡萄汁经过发酵酿造的酒精饮料。红葡萄酒和白葡萄酒是主要的类型，常见的红葡萄酒有赤霞珠、黑皮诺等，白葡萄酒有霞多丽、长相思等。

黄酒：

中国特有的酿造酒，也被称为米酒。以稻米等谷物为原料酿制而成，酒精含量低于20%。常见的黄酒品牌有浙江绍兴黄酒、山东即墨老酒、江西九江封缸酒等。

米酒：

一种以糯米、黍米等为主要原料酿制的酒，口感柔和，酒精度较低。

药酒：

将药物与酒一同酿制，具有保健和治疗作用。

白兰地：

以葡萄酒为基础，经过蒸馏和陈酿而成，具有特别的果味和香气。

威士忌：

由不同的麦芽或谷物发酵和蒸馏而成，常见的威士忌有苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌等。

清酒：

日本的传统酒类，以大米为原料经过发酵酿制而成。

伏特加：

一种由谷物或马铃薯酿造的高度蒸馏酒，常见于俄罗斯和波兰等地。

朗姆酒：

由甘蔗或糖蜜酿造的蒸馏酒，分为黑朗姆和无色朗姆两种。

金酒：

一种以谷物为原料酿造的蒸馏酒，具有独特的花香和辛辣味。

龙舌兰酒：

由墨西哥特产的蓝色龙舌兰植物制成的蒸馏酒。

果酒：

以水果为主要原料酿制的酒，包括苹果酒、梨酒等。

乳酒：

以牛奶或羊奶为主要原料酿制的酒，具有浓郁的奶香味。

这些酒种各具特色，适合不同的场合和需求。在选择酒品时，可以根据个人口味和需求进行挑选。