杜梨的名字来源于其 杜绝格挡的意思。此外，杜梨还有其他别名，如土梨、灰梨、甘棠、棠梨、狗屎梨等。

杜梨是一种古老的野生果树，早在2500年前就有相关记载。在古代的陕西长安地区，杜梨枝是神农氏中一支氏族所擅长栽培的树，并成为了该氏族的社树，即神树。这支氏族崇拜杜梨树为氏族的原始图腾，并以杜命氏族名、以杜命居地名，建立国家后称杜城，最终形成国和姓，这可能是杜姓最早的起源。

杜梨生命力顽强，生长条件简单，只要有充足的阳光，无论环境如何，都能茁壮生长。其果实味道在霜打后会有所改善，由酸涩变得半软，口感更佳。除了食用，杜梨的木材也常用于制作小家具，如擀面杖和案板等。