暖锅，也被称为 暖锅子或 暖碗，是一种传统的中国烹饪器具，用于在寒冷的季节提供温暖和美味。它的形状通常是圆形的，上部是锅，下部是锅膛和底座，中间有一个圆桶状的烟道。暖锅子通常使用木炭作为燃料，锅盖中间有一个圆孔，烟道从圆孔中穿出，这样既能防止热气散失，又能防止炭灰或其他杂物掉入锅中。

在不同地区，暖锅有不同的称呼和用法。例如，在四川，暖锅通常被称为麻辣火锅，而在杭州淳安临岐，暖锅则被称为暖碗或火锅。在陇西，暖锅以其荤素搭配的特点而著名，起源于唐朝，被称为暖锅。此外，土暖锅也是暖锅的一种，通常在冬季和春节期间食用，以其丰富的食材和香味醇厚而受到人们的喜爱。

综上所述，暖锅是一种具有悠久历史和丰富文化内涵的烹饪器具，不同地区有着不同的称呼和食用习惯。