秦腔之所以被称为“秦腔”，是因为它起源于古代的陕西和甘肃一带，而这一地区在周代以来就被称为“秦”。具体来说，秦腔的起源可以追溯到西周时期，它是在古代中国的政治、经济、文化中心长安生长壮大起来的。由于关中地区自周代以来就被称为“秦”，因此这种戏剧形式得名“秦腔”。

此外，秦腔在早期表演时常用枣木梆子敲击伴奏，因此也被称为“梆子腔”。清人李调元在《雨村剧话》中提到：“俗传钱氏缀百裘外集，有秦腔。始于陕西，以梆为板，月琴应之，亦有紧慢，俗呼梆子腔，蜀谓之乱弹。”这也进一步证实了秦腔与“秦”字的关联。

综上所述，秦腔之所以被称为“秦腔”，是因为它起源于古代的陕西和甘肃一带，而这一地区在历史上被称为“秦”，并且早期表演时常用枣木梆子作为伴奏乐器。