“瓜子”这个名字的由来有多种原因：

起源与食用

“瓜子”最初指的是西瓜子。在五代十国时期，原产于非洲的西瓜传入中国，北宋初年，“瓜子”这个词第一次出现在文献中。

后来，不仅西瓜子，南瓜子、葵花子等也都被统称为“瓜子”。

地理与族群

在古代，秦岭一带有一地区名为“瓜州”，聚居在那里的姜姓人取族名为“瓜子族”。由于他们勤劳诚实，人们误认为他们愚蠢，从而将这类人称为“瓜子”。

文化与俗称

“瓜子”也是瓜的籽的统称，有时也称为“瓜籽”或“瓜仁”。

向日葵的种子也被称为“瓜子”，可能是因为其形状和用途与常见的瓜子相似。

历史文献

北宋初年的文献《太平寰宇记》中提到了幽州土产“瓜子”。

元代的《王祯农书》记载西瓜子的用途。

明代开始流行嗑瓜子。

综上所述，“瓜子”这个名字的由来与西瓜子等瓜类种子的食用、地理族群命名、文化俗称以及历史文献记载等多种因素有关。