猪心，学名为Sus scrofa domestica Brisson，是猪科动物猪的心脏，也是一种传统的补益食品。在中医理论中，猪心被认为具有补心、治疗心悸、心跳、怔忡等功效。临床资料显示，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

猪心有多种别名，包括：

灵台：

源于古代医学文献，指心脏的位置，也用来比喻心灵或精神。

心嘴：

形象地描述了猪心的形状，类似于嘴巴。

心头：

指心脏的位置，也用来比喻心中的想法或情感。

此外，猪心还被称为“猪脑”，但这实际上是另一种器官，与猪心不同。

在日常生活中，猪心常被用于烹饪，如炖汤等，被认为有滋补作用。在中药中，猪心也被用作药材，具有养心安神、镇惊的功效，常用于治疗惊悸怔忡、自汗、失眠、神志恍惚、癫狂痫等症状。

建议：在食用猪心时，应注意其胆固醇含量较高，适量食用为宜。同时，对于有特定健康状况或疾病的人群，应咨询医生或营养师的建议。