西瓜的名字由来主要有以下几种说法：

非洲原产说

西瓜原产于非洲，是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜”。

神农尝百草说

相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。

音译说

西瓜的名称可能来源于古代对外国语言中类似发音的音译。比如，西瓜在阿拉伯语中被称为“القُطَّر”（qutun），在传播过程中，通过多种语言的转译，最终在中国定名为“西瓜”。

方位说

“西”字代表了西瓜是从西方传入中国的。这与古代中国人对地理方位的认知相符，将一切来自西方的物产统称为“西物”。

综合以上说法，较为流行的观点认为西瓜的原生地在非洲，原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜，并由西域传入中国，因此得名“西瓜”。