保水剂是一种 利用强吸水性树脂制成的高分子聚合物，具有强力吸水保水能力。根据不同的分类标准，保水剂可以有多种名称，包括：

土壤保水剂

高吸水剂

保湿剂

高吸水性树脂

高分子吸水剂

超强吸水剂

固体水

磷酸钠

保水剂（化学名称或编号形式，如E451、E452等）

甲基纤维素（CMC）

羟乙基纤维素醚（HEC）

聚丙烯酰胺（PAM）

丙烯酰胺-丙烯酸盐共聚交联物

淀粉接枝丙烯酸盐共聚交联物

这些名称反映了保水剂在不同应用中的不同特性和用途。例如，在食品工业中，保水剂可能以磷酸盐类的形式出现，并以其化学名称或编号（如E451、E452）列出；在建筑材料中，保水剂可能以高吸水性树脂或高分子吸水剂的形式使用。