菜花：

也称为花椰菜，是甘蓝种中以花球为产品的一个变种，由野生甘蓝演化而来。

西兰花：

也称为青花菜，是花椰菜的一个变种，又称茎椰菜、绿菜花等。

黄花菜：

又名金针菜、萱草花，是萱草的一种，多年生宿根草本植物。

紫花菜：

是花椰菜的变种，花球紫红色，品质优良，风味极佳。

紫菜薹：

属于十字花科，是一种可以食用的蔬菜。

芥蓝菜花：

属于十字花科，是一种营养价值较高的蔬菜。

韭菜花：

常见的一种蔬菜花。

豆花：

虽然名字中有“花”，但实际上是一种豆制品。

花开富贵拌萝卜丝：

一道以萝卜丝为主要食材的凉菜。

爆炒腰花：

以猪腰为主料的一道炒菜。

南瓜花酿：

以南瓜花为主要食材的一道菜肴。

花开花落爆炒杏鲍菇：

以杏鲍菇为主料的一道炒菜。

花团锦簇大拌菜：

一道以多种蔬菜凉拌而成的菜肴。

石花菜：

一种海藻类蔬菜。

这些蔬菜不仅名字中带有“花”字，而且各有其独特的口感和营养价值。希望这些信息对你有所帮助。