根据我国法律规定，公民更改姓名并领取新身份证后，新身份证即具有法律效力，可用于乘坐高铁、飞机等交通工具。新身份证信息应与购票信息一致，以确保顺利出行。若遇身份证信息与购票信息不符，可能需现场核验或提供其他有效证件。若频繁出现信息不符问题，可能涉及身份冒用等严重问题，应及时咨询相关部门。

因此， 名字变更后，只要新身份证信息正确，是可以乘坐任何飞机的。如果在预订机票时名字填写错误，需要退票后重新预订，并确保新身份证信息与购票信息一致，以避免出行时出现问题。