牛头马面是中国传统文化中勾魂使者的形象，具体信息如下：

牛头

名字：阿傍

来源：出自佛教《铁城泥犁经》，因生前不孝父母，死后在阴间为牛头人身，担任巡逻和搜捕逃跑罪人的衙役

形象：牛头人身，手持钢叉，力能排山

马面

名字：罗刹

来源：亦出自佛教，称为马头罗刹，是恶鬼的一种

形象：马头人身，与牛头搭档，手持枪矛，负责驱入城内，向无间狱

综上所述，牛头马面分别被称为阿傍和罗刹，他们是中国传统文化中冥府勾魂使者的形象，具有强烈的恐怖特征，在佛教和道教中都有相关记载。