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《自制橘子酒》

一个阳光明媚的周末，我和家人决定尝试自制橘子酒。这个想法源于我对于酿造过程的浓厚兴趣，以及对于自制果酒的期待。

首先，我们开始了摘橘子的环节。来到院子里，爸爸爬上梯子，用大剪刀剪断橘子树的枝条，我在下面把成熟的橘子一个个摘下来，放进框里。不一会儿，我们就装了一大袋新鲜的橘子。

接下来是榨汁。这一步需要一位助手，我们使用了榨汁机。我和爷爷一起拨开橘子，将鲜嫩的果肉放入榨汁机内，果汁顺着管道流了出来，我们赶紧用杯子接住。很快，一大桶新鲜的橘子汁就准备好了。

然后是过滤。由于果汁中还有一些残渣，我们决定用纱布进行过滤。过滤后的果汁清澈透明，如果家里有宠物，还可以给它们喝呢。

最后一步，也是最激动人心的时刻——加入酵母。我们在果汁中加入适量的酵母，然后盖上密封盖，开始了漫长的等待过程。每天我都会打开盖子检查一下发酵情况，看看是否有气泡产生。

经过几天的耐心等待，橘子酒终于酿成了。打开密封盖，一股淡淡的果香扑鼻而来，尝一口，酸酸甜甜的，口感丝滑，没有苦涩的味道，真是美味极了。

通过这次自制橘子酒的经历，我不仅学会了如何酿造果酒，还体会到了劳动的乐趣和收获的喜悦。如果你也对自制果酒感兴趣，不妨试试看吧!

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