高考作文在应对与疫情相关的话题时，可以采取以下策略和步骤：

审题明确

任务驱动型作文：通常要求考生根据提供的事件、材料或情境，完成一篇作文。这类作文需要明确任务要求，如写信、发表观点等，并紧扣任务进行论述。

材料作文：提供一段或几段材料，考生需要从中提炼出中心思想，然后进行论述。这类作文需要深入理解材料，并围绕中心论点展开论述。

话题作文：提供一个话题，考生可以围绕该话题自由发挥，展开论述。这类作文较为开放，要求考生有较高的创新性和表达能力。

立意深刻

团结与奋斗：可以围绕“团结就是力量”“众志成城”等主题展开，强调面对疫情时人民的团结和奋斗精神。

逆行者的奉献：可以以“最美逆行者”为切入点，歌颂他们的坚守和担当。

科技与环保：可以探讨疫情中科技的作用，或反思人类与自然的关系，呼吁环保。

结构清晰

开头引人入胜：用生动的语言和具体的事例引出主题，吸引读者的注意。

主体条理清晰：分段落展开论述，每一段都要有明确的主题句和支持句，使文章层次分明。

结尾简洁有力：总结全文，重申中心论点，并给出适当的展望或呼吁。

内容丰富

具体细节：通过具体的人物、事件、数据等细节，使文章更加生动和真实。

情感表达：在论述中加入适当的情感表达，增强文章的感染力。

引用名言：引用相关的名言警句，增强文章的文采和说服力。

语言流畅

表达准确：注意词汇和语法的准确性，避免出现错别字和病句。

语言简洁：避免冗长和复杂的句子结构，使文章更加简洁明了。

积累素材

时事新闻：多关注与疫情相关的时事新闻，了解最新的社会动态和热点话题。

名人故事：积累一些名人面对困难时的故事，作为论据支持自己的观点。

文化典故：了解一些与疫情相关的文化典故，丰富文章的内容。

通过以上策略和步骤，可以更好地应对高考中与疫情相关的作文题目，提高写作水平，取得理想的成绩。