要写一篇优秀的桂花作文，可以从以下几个方面入手：

外形描写

从整体到细节，描述桂花树的结构，如主干、枝条、叶子等。可以用比喻和拟人的手法，使描写更生动形象。例如：“桂花树的主干粗壮有力，给人一种稳重的感觉。它的枝条向外伸展，好像在向天空展示自己的力量。叶子呈椭圆形，翠绿欲滴，宛如一块块翡翠。”

香味描写

抓住桂花的香气特点，用细腻的笔触描绘其香味。可以运用比喻和拟人，如：“桂花香飘千里，宛如一位美丽的姑娘在翩翩起舞。”此外，还可以描述香味如何影响周围的环境和人的情绪，如：“那悠扬的音符在空气中缓缓弥漫，编织成一曲无形的乐章，轻柔地抚摸着我的灵魂。”

文化内涵

桂花在中国传统文化中有着丰富的象征意义，如吉祥、幸福等。在作文中可以穿插一些与桂花相关的诗词、传说或文化元素，增加文章的文化底蕴。

使用外延

桂花不仅具有观赏价值，还可以加工成各种食品，如桂花糕、桂花羹、桂花茶等。可以结合地区特色，描述这些食品的制作过程和口感，如：“看着满树的桂花，我不禁想起妈妈亲手做的桂花糕，也是这样软嫩，非常美味。”

情感表达

通过描写桂花，表达个人的情感和感受。例如：“桂花，拨动了我的心弦，那悠扬的音符在空气中弥漫，化作一曲无形的乐章。”

细节描写

注意捕捉一些细节，如桂花的花瓣、花蕊、花骨朵等，以及它们在风中的动态，如：“一簇簇金黄的桂花像一个个害羞的小姑娘躲在叶丛中，还有些米粒状的花骨朵儿，只露出一只眼睛，偷偷地打探着这个光明美丽的世界。”

场景描写

选择一个具体的场景，如校园、公园等，结合环境描写，使文章更具画面感。例如：“每当你漫步在街头；每当你你在公园遊玩时，總有一鼓清香撲鼻而來，使你陶醉在其中。”

通过以上几个方面的综合描写，可以使一篇关于桂花的作文更加生动、形象、富有感染力。