中考作文避免跑题的方法主要包括以下几点：

审题仔细

仔细阅读题目，明确题目要求，包括文体、字数、内容等。

注意题目中的关键词，确保文章围绕这些关键词展开。

扣题明确

在文章开头、中间和结尾都要明确点题，确保文章始终围绕题目要求展开。

可以在写作前打一份腹稿，理清思路，明确文章的重点和结构。

主题鲜明

在扣题的基础上，明确文章的主题，让阅卷老师一眼就能看出你想表达的意思。

选择一个自己熟悉且喜欢的主题思路进行谋篇布局，使文章主题突出。

结构清晰

使用提纲或大纲的方式，提前规划好文章的开头、中间段落和结尾，确保文章结构清晰，层次分明。

在写作过程中，始终围绕中心论点展开，避免偏离主题。

避免偏题

在选材和论述时，确保所有内容都与题目要求相符，避免出现与题目无关的内容。

如果发现偏离主题，及时进行调整，确保文章回到正确的轨道上。

使用写作技巧

合理利用各种写作技巧，如比喻、拟人等，但要注意这些技巧必须为文章的中心思想服务。

在论述类作文中，先明确中心论点，再围绕论点进行论证，确保文章最终回到中心上来。

通过以上方法，可以有效避免中考作文跑题，提高作文质量。建议考生在平时多加练习，熟悉各种题型的写作要求，提高自己的审题和写作能力。