中国股市一共经历了 十一次牛市，具体如下：

1990年至1993年牛市

1990年12月19日至1992年5月26日，指数从96.05点飙升至1429点，涨幅高达1380%。

1992年至1993年牛市

1992年11月17日至1993年2月16日，指数从386点上涨至1558点，增长了303%。

1994年至1995年牛市

1994年7月29日至1994年9月13日，市场从325点迅速攀升至1052点，涨幅223%。

1995年5月18日至1995年5月22日，仅用三天时间，股市就从582点上涨到926点，涨幅约为59%。

1996年至2001年牛市

1996年1月19日至1997年5月12日，股市从512点涨至1510点，涨幅194%。

1999年5月19日至2001年6月14日，股指创出2245点的历史新高，牛市维持了两年。

2005年至2007年牛市

2005年6月6日至2007年10月16日，指数从998点一直涨到了6142点，这是A股历史最高纪录，涨幅513.5%，维持了两年四个月。

2008年至2009年牛市

2008年10月29日至2009年8月4日，上证指数涨到了3478点，维持了一年不到。

2014年至2015年牛市

2014年上半年至2015年上半年，股市经历了一次大规模的牛市，主要受到政府鼓励股市投资、推动股市改革的影响，但随后在2015年中下半年发生了剧烈的市场震荡。

2019年至2020年牛市

2019年下半年至2020年初，中国股市再次迎来了一轮明显的牛市，政府鼓励金融改革和资本市场开放，以及一系列扶持政策，为市场注入了一定的动力。

综上所述，中国股市一共经历了十一次牛市，时间跨度从1990年至2020年。这些牛市期间，股市经历了不同程度的上涨，对投资者产生了显著的影响。