关于节约粮食的名人名言及其作者如下：

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”

作者：

李绅

“一粥一饭汗珠换。”

作者：

佚名

“细水长流，遇灾不愁。”

作者：

佚名

“饱时省一口，饿时得一斗。”

作者：

佚名

“省下烟酒钱，急难免求人。”

作者：

佚名

“有荒节约度荒，天荒节约备荒。”

作者：

佚名

“好处安身，苦处用钱。”

作者：

佚名

“精打细算够半年，遇到荒年不受难。”

作者：

佚名

“良田万顷，日食一升。”

作者：

佚名

“君子以俭德辟难。”

作者：

孔子

“克勤于邦，克俭于家。”

作者：

孔子

“俭，德之共也；侈，恶之大也。”

作者：

左丘明

“民生在勤，勤则不匮。”

作者：

左丘明

“俭节则昌，淫佚则亡。”

作者：

左丘明

这些名言警句不仅强调了节约粮食的重要性，还体现了古人对勤俭节约的重视。通过这些名言，我们可以更好地理解和践行节约粮食的理念。