证券业和保险业的人才缺口较大，主要原因可以归纳为以下几点：

行业发展时间短，人才培养和储备不足

保险业作为一个相对年轻的行业，其人才培养和储备机制尚未完全跟上行业快速发展的步伐。与行业的高速扩张相比，保险从业人员的队伍建设和培养显得滞后。

人才结构性失调，总体人员素质不高

保险行业缺乏高素质的综合管理型人才，如核保、核赔、精算等技术型人才。同时，行业大多数从业人员的整体素质不高，诚信意识淡薄，效益观念不强。

人才管理机制缺乏，人才流动不规范

保险行业的人才管理机制不完善，导致人才流动不规范，进一步加剧了人才短缺的问题。

行业入门门槛低，用工成本低，流动性大

保险公司的入门门槛较低，对学历和资历要求不高，导致大量年轻人涌入。同时，由于用工成本低，保险公司可以大量招聘，但这也使得员工流动性大，难以形成稳定的团队。

教育和培训体系不能满足行业发展的需要

目前保险业的人才教育和培训体系还不能充分满足行业发展的需要，保险企业还没有完全形成正确的经营和人才观念。

技术投入与人才基础不足

在数字化转型过程中，证券业面临人才紧缺问题，尤其是在金融科技投入力度不断加码的背景下，国内证券业数字化转型的人才基础明显不足。

综上所述，证券业和保险业的人才缺口较大，主要是由于行业发展时间短、人才培养和储备不足、人才结构性失调、人才管理机制缺乏、行业入门门槛低、用工成本低、流动性大以及教育和培训体系不能满足行业发展的需要等多方面原因共同作用的结果。要解决这一问题，需要从加强人才培养、完善人才管理机制、提高行业准入门槛、加强员工培训和提升员工素质等方面入手。