“眼里有水”这个俗语有多种含义，具体解释如下：

敏锐的眼睛：

指那些历经沧桑、有着豁达世故但深藏着隐忍和深情的人，他们可以看到比别人更多的“真实化作泪水”，无论正义还是纯真。

情感丰富、容易感动：

通常用来形容一个人的眼睛清澈明亮，像是含有泪水一样，或者表达一个人情感丰富，容易受到感动或情感波动。

观察力强：

在人与人打交道时，有的人一眼就能看穿对方的意图，称这个人眼里有水。

内心感情起伏大：

形容某个人内心感情起伏较大，或者遭遇了悲伤或喜悦等强烈的情绪反应，稍感激动就会流泪的状态。

眼睛漂亮：

有时“眼里有水”也可以用来形容眼睛非常漂亮，像含了水一样，具有吸引力。

容易让周围的人同情：

眼里有水的人很容易让周围的人同情，不管是男是女，容易得到别人的信任，所以不能得罪。

综合来看，“眼里有水”这个俗语根据不同的语境和用法，可以表达多种不同的含义，但主要涉及眼睛的清澈明亮、情感的丰富和敏感，以及观察力和内心感情的起伏等方面。