送教授礼物时，可以考虑以下几种选择：

高档茶

高档茶是一个不错的选择，尤其是具有文化特色的茶礼品，如湖南黑茶和红瓷茶具等，这些礼物既有文化品味，又显得高档。

例如，四个春天的铁皮石斛和西洋参礼盒，或者经典红藏红花、西洋参、冬虫夏草礼盒，这些礼盒不仅包装精美，而且内容物都是高端滋补品，适合送给教授。

办公摆件

钢笔签字笔礼盒、文房四宝礼盒（笔墨纸砚）和琉璃玉高档笔筒等，这些礼物既有实用性，又能体现对教授的尊重和文化修养。

健康保健品

如铁皮石斛、西洋参、冬虫夏草等高端滋补品，这些礼物不仅健康有益，还能体现对教授健康的关心。

文化礼品

金箔桃李满门画框、恩师难忘玉石摆件等，这些礼物具有深厚的文化内涵和祝福寓意，适合表达对教授的敬意和感激之情。

茶叶伴手礼盒

教师节木盒花茶礼盒等，这些礼物既实用又有高级感，适合作为教师节的礼物。

综合考虑，送教授高档茶是一个很好的选择，但也可以结合其他类型的礼物，如办公摆件、健康保健品或文化礼品，以表达更全面的敬意和关心。最终选择应根据教授的喜好和需求来决定。