对于三年级学生来说，选择哪个版本的《安徒生童话》出版社的版本是比较重要的。以下是几个推荐的出版社和版本：

人民教育出版社

版本：三年级上册语文教科书配套书目，人教版快乐读书吧。

特点：与统编小学语文教科书“快乐读书吧”栏目同步使用，由曹文轩和陈先云担纲主编，精选原作并提供阅读指导。

江苏凤凰文艺出版社

版本：叶君健经典译本《安徒生童话全集》典藏四卷本。

特点：由著名翻译家叶君健翻译，被认为是国际上最经典的译本，内容完整，配有精美插图。

浙江文艺出版社

版本：叶君健经典译本《安徒生童话全集》典藏四卷本。

特点：同样由叶君健翻译，内容完整，插图精美，是经典版本之一。

湖南少年儿童出版社

版本：《安徒生童话全集》。

特点：囊括了安徒生在童话方面所发表过的全部作品（共一百六十六篇），并收录了叶君健先生所译的全部一百六十六篇故事，是完整版本。

清华大学出版社

版本：《安徒生童话全集》。

特点：由叶君健翻译，内容完整，可以领略安徒生所有168篇童话的全貌，适合经济条件较好的读者。

建议

选择权威译本：如果注重译文的准确性和权威性，建议选择叶君健的翻译版本，如江苏凤凰文艺出版社和浙江文艺出版社的版本。

考虑配套资源：如果需要与语文教科书配套使用，可以选择人民教育出版社或清华大学出版社的版本，这些版本通常会有相关的阅读指导和课堂笔记。

注意版本完整性：选择内容完整的版本，避免购买到阉割版本，确保能够读到安徒生所有的经典故事。

根据以上建议，可以综合考虑学生的需求和实际情况，选择最适合的出版社和版本。